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炭火倶楽部 肴 穂高店

炭火焼料理店

和モダンな雰囲気の店内で、自慢の炭火焼料理をどうぞ!

0263-50-87590263-50-8759地図を見る
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「炭火倶楽部 肴 穂高店」和モダンな雰囲気の店内で、自慢の炭火焼料理をどうぞ!
当店では焼きにこだわり、外はパリッと、中はふっくら仕上げたうなぎや、ジューシーなステーキなど、他では味わえない炭火焼料理が大人気となっております。
土・日も提供しているお得なランチメニューや、宴会コースもご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。

本格備長炭火で焼くうなぎやステーキの他にも天ぷらや刺身が自慢

当店がこだわりを持つ「炭火」は、火力が強く燃焼時に発生する遠赤外線が食材に浸透することにより、食材の味を十分に引き出します。
また、炭は純粋な炭素のため、燃やしても炭酸ガスが出るだけで水蒸気は立たず、カリッと焼き上がります。これが炭火料理のおいしい理由です。

『炭火倶楽部 肴』はうなぎやステーキなどの炭火焼を得意とするお店ですが、焼き物以外にも天ぷらやとんかつ・刺身なども取り揃えており、どれも自信をもってお届けできる一品となっております。
オーナー自らが全国の美味しいものを探し求め、選りすぐりの旬の食材を調達しております。
「炭火倶楽部 肴 穂高店」
「炭火倶楽部 肴 穂高店」

厳選した良質なうなぎを、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています

うなぎと一言で言っても夏と冬ではうなぎの質が大きく変わります。
当店では、季節に応じた良質なうなぎを厳選し、お客様に提供いたします。

また、素材を活かすためタレにもこだわっており、濃厚な秘伝のタレをたっぷりとつけて焼き上げているので、香ばしさとまろやかなコクが特徴となります。
炭火でひとつひとつ心を込めて焼き上げた極上のうなぎを、ぜひご堪能下さい。
「炭火倶楽部 肴 穂高店」
「炭火倶楽部 肴 穂高店」

和モダンな雰囲気の広々とした客席でゆっくりとお寛ぎ下さい

長野県木曽地方の伝統的工芸品である木曽漆器が、店内のアクセントになっています。
漆の天然色の風合いと華やかさに触れてみて下さい。

ご宴会・ご会食は2名様から28名様位まで、個室利用は5名様よりご予約を承ります。
お宮参り、七五三、ご結婚前の親族顔合わせ、四十九日法要、法事など慶弔に際しての特別なお食事でのご利用も、スタッフ一同心よりお待ちしております。
名称炭火倶楽部 肴 穂高店
フリガナスミビクラブ サカナ ホタカテン
住所399-8303 安曇野市穂高1796-7
電話番号0263-50-8759
※ご来店の際、ご予約で満席の場合がある為、事前にご連絡をお願いいたします。
営業時間11:30~14:30(ラストオーダー 13:30)
17:30~21:30(食事のラストオーダー 20:30)
定休日月曜、第1火曜(月曜祝日の場合は火曜)
駐車場あり(20台)
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